Dasar Teknologi Hasil Ternak

By Firman Jaya

MATERI KULIAH:

1. KARAKTERISTIK

  • Produk Lebah
  • Daging
  • Susu
  • Telur
  • Hasil Samping

2.DASAR-DASAR PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN

  • Suhu Tinggi
  • Suhu Rendah
  • Pengasinan
  • Fermentasi
  • Iradiasi

3. DASAR PACKAGING

4. BAHAN TAMBAHAN PANGAN

 

  1. Nova Riana says:

    Cukup jelas dari semua penjelasannya

  2. Nova+Riana says:

    Cukup jelas semua penjelasannya

CAPTCHA Image
*